Turism magic

Băuturile în Bulgaria

0 33

Rachiul (rakia sau rakija) este obţinut prin distilarea sucului de fructe fermentate. Băutura este foarte populară în Bulgaria şi în general în Balcani. De fapt, este alcoolul naţional în ţara vecină. Numele are probabil ca origine cuvântul turcesc raki, care înseamnă alcool distilat.

 

 

copyright Segra Media

copyright Segra Media

 

 

Unele sortimente de rachiu pot atinge între 55 şi 65º. Prepecenica este un rachiu dublu distilat, care ajunge uneori la tăria de 70º.

Forma sa comună, slivova (sau slijivovica), este produsă din prune, dar se poate realiza de asemenea din struguri, piersici, caise, mere, smochine sau pere. Rachiul din prune mai poate fi amestecat după distilare cu alte ingrediente, cum ar fi ierburi, nuci, miere, cireşe etc.

 

Crama in Melnick- copyright Segra Media

Crama in Melnick- copyright Segra Media

 

 

În mod normal rachiul este incolor. Unele sortimente de rachiu sunt păstrate în butoaie de stejar, ceea ce le conferă o aromă specifică şi o culoare plăcută.

 

picture-403

Crama in Melnick- copyright Segra Media

În Bulgaria, se serveşte comun ca intrare cu salată chopska sau cu o salată de castraveţi cu iaurt şi murături (turshiza). Rachiul greyana se serveşte fierbinte şi îndulcit cu miere sau zahăr. Bulgaria are o tradiţie a vinului veche de peste 5000 de ani. Vechii traci au fost primii producători de vin din Europa. În Iliada, Homer vorbea deja, de vinurile tracilor.

Pământul natal al lui Orfeu, reprezintă de asemenea cultul lui Dionysos şi aici, sărbătorile vinului au cunoscut primele mari succese.

 

Crama in Melnick- copyright Segra Media

Crama in Melnick- copyright Segra Media

 

 

Tradiţia de a sărbători vinul s-a păstrat în Bulgaria. La 14 februarie, are loc Trifon Zarezan, o sărbătoare foarte aşteptată pretutindeni în ţara vecină.

Fideli tradiţiei vechi, bulgarii acordă o mare atenţie varietăţilor de struguri locali ca Mavrud, Melnick şi Gamza.

Vinurile roşii bulgăreşti sunt printre cele mai bune. Iată câteva sortimente: Sliven, Yambol, Svichtov, Mavrud de Assenovgrad şi Peruchtitza, Gamsa de Plevna, Suhindol şi Novo Selo, Harsovo de Melnik.

Dacă preferaţi vinurile albe, aveţi ca variante vinurile de la castelul Euxinovgrad, Traminer Khan Krum, Chardonnay de Pliska sau de Preslav, Dimiat tamianka sau Misket de Karlovo.

 

copyright Segra Media

copyright Segra Media

 

 

La mare căutare în Bulgaria este şi mastika, un sortiment de ouzo pe bază de anason, coniacuri de Euxinovgrad şi Pliska, Preslav şi Pomorie, lichior de trandafir, de vişine sau zmeure, precum şi boza, o băutură făcută din orz.

(Visited 74 times, 1 visits today)
Content Protection by DMCA.com

Lasă un comentariu

Banner 300x150 Valentina 2
Banner 300x150 Mariela Galati
Melisa-banner-mic-ok
alisa banner nou
Banner 300x150 Mama Maria
Banner 300x150 Tamaduitoarea si prezicatoarea Lisabona 2
Banner 300x150 Prezicatoarea Ioana
Banner 300x150 Cea mai buna rezolva tot
banner-300x150-venus-3
Banner 300x150 Daniela Lider
Banner 300x150 Cristina 2
Banner 300x150 Florin Reiki Healer
Banner 300x150 Elena Minodora 4
Banner 300x150 Aurica

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Bucuresti

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Ploiesti

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Buzau

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Galati

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Craiova

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Brasov

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Timisoara

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Iasi

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Cluj Napoca

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Giurgiu

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Constanta

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Braila

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare America

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Italia

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Spania

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Austria

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Franta

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Germania

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Cehia

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Grecia

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Ungaria

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Federatia Rusa

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Anglia

Vrajitoare Ghicitoare Clarvazatoare Tamaduitoare Olanda

Credință

Religie

Interviuri

Abonează-te la Newsletter

Introdu adresa ta de e-mail pentru a te abona la acest site și pentru a primi cele mai noi notificări prin e-mail.

Alătură-te celorlalți 1.243 de abonați

Vizitatori

Flag Counter
Hide